Natilla de sémola a la vainilla

INGREDIENTES

Sémola de Trigo 100 Gramos
Leche 1 Litro
Azúcar 300 Gramos
Vainilla 1 Cucharadita
Canela 1 Raja
Yemas de Huevo 3 Piezas
Nuez para adornar


Método de Elaboración:

Poner sobre fuego la ½ litro de la leche y la ½ taza azúcar cuando hierva se agrega la sémola disuelta en el resto de la leche fría
Se baten las yemas con el resto de la azúcar y se agregan a la leche
Moviendo constantemente para que no se pegue
Cuando tome la consistencia de crema se retira de fuego
Se vierte en moldes se puede adornar con nueces, pasitas y galletas alrededor
Se deja enfriar

Este dulce esta muy rico, 100% recomendado ;P